Gelado de banana e papaia - sem lactose/açucar/glúten
Um geladinho cai sempre bem por estes dias de calor. Eu por norma não como gelados de compra e por isso opto por fazer em casa. Este é facílimo de fazer, tem pouquíssimos ingredientes mas fica igualmente bom e cremoso! Existem inúmeras opções para este gelado, eu usei banana e papaia porque era o que tinha em casa, mas resulta igualmente bem com outras frutas, com cacau, alfarroba, cocô, etc... Ingredientes: 1/2 banana congelada - congelar bem madura 1/2 de papaia - deixar alguma fruta na casca 1c.sobremesa de manteiga de amêndoa - pode substituir por cacau, manteiga de amendoim/caju/cocô Colocar todos os ingredientes no robot de cozinha e reduzir a puré - fica bem cremoso, pronto a servir! E é apenas isto, fácil não é?? Então toca a experimentar! Nota: O ideal será fazer na altura que vai comer, se colocar no congelador vai ficar muito duro, e o melhor será tirar uns 30min antes de servir.
